Minerve est un charmant village situé dans le département de l’Hérault, au sud de la France. Il est niché au cœur du Minervois, une région viticole réputée, et de la garrigue languedocienne établie sur des causses et dans des gorges. Le village est classé parmi les plus beaux villages de France.
Minerve possède une histoire riche remontant à l’époque médiévale. Le village est célèbre pour son rôle lors de la Croisade des Albigeois, une campagne militaire menée par l’Église catholique contre les Cathares au début du XIIIe siècle. En effet, en 1210, Minerve a été assiégée par Simon de Montfort, à la tête des croisés. Le siège s’est terminé par la reddition des habitants et l’exécution de nombreux Cathares, qui ont refusé de renoncer à leur foi.
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Environnement
Le Minervois s’étend des contreforts de la Montagne Noire au nord jusqu’à la vallée de l’Aude au sud. Il est caractérisé par des collines, des plateaux calcaires et des gorges profondes, créant un terroir diversifié.
Minerve se trouve au cœur de l’appellation d’origine contrôlée (AOC) Minervois, réputée pour ses vins rouges robustes et ses rosés. La région du Minervois est cultivée depuis l’antiquité, avec des traces de la culture de la vigne remontant à l’époque romaine.
Minerve est construit sur un promontoire rocheux situé au confluent du Brian et de la Cesse. De part et d’autre du village s’étendent des gorges profondes aux falaises impressionnantes.
Minerve, un patrimoine remarquable
Les maisons en pierre, les ruelles étroites et les vestiges des remparts médiévaux donnent à Minerve un charme unique qui lui a valu son classement parmi les plus beaux villages de France.
L’une des attractions naturelles les plus remarquables de Minerve est le pont naturel (le Pont Grand) de 208m de long formé par la rivière Cesse, qui a creusé une arche impressionnante dans la roche.
L’église Saint Etienne est une église romane, datant du XIe siècle. Elle abrite des éléments architecturaux et des sculptures datant de l’époque médiévale. La tour de la Candela serait un vestige du donjon du château construit au XIIIè siècle et démoli en 1636.
Bien qu’à l’écart des routes qui traversent le département de l’Hérault et éloignée de la côte méditerranéenne, Minerve mérite le détour.
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